I metodi di pressatura sono generalmente suddivisi in tecnologia di estrazione e tecnologia di pressatura
Processo di estrazione
L'olio prodotto dal processo di estrazione è anche chiamato olio lisciviato, che consiste nell'estrarre l'olio con solventi organici (come benzina, etanolo, ecc.). Il metodo di estrazione è una sorta di processo di produzione dell'olio in cui l'olio viene estratto immergendo la materia prima dell'olio con olio solvente (benzina leggera n. 6) ed estraendolo ad alta temperatura. L '"olio" estratto dall'estrazione iniziale è una miscela di solventi organici e oli, che non può essere consumato. Deve passare attraverso una serie di processi di raffinazione (decerazione, sgommatura, disidratazione, deodorizzazione, deacidificazione, decolorazione e altri trattamenti chimici) prima di poter essere consumato. L'olio è generalmente di colore chiaro e l'odore naturale originale nel materiale del seme è leggero o nessun odore evidente. La tecnologia di estrazione può estrarre quasi tutto l'olio dall'olio, il vantaggio economico è molto alto, è il metodo di lavorazione più popolare nell'industria petrolifera moderna.
Processo di pressatura
Il processo di pressatura, noto anche come "metodo di pressatura fisica", consiste nell'utilizzare la forza esterna per spremere l'olio nell'olio, generalmente con il processo di tostatura.
La spremitura dell'olio è suddivisa in spremitura convenzionale e spremitura raffinata.
