Principio della macchina del gelato
Il principio per fare il gelato è molto semplice. Aggiungere le materie prime nel serbatoio delle materie prime. Le materie prime vengono miscelate con l'aria in modo uniforme sotto l'azione della pompa dei fanghi d'aria e trasportate al serbatoio di congelamento. L'impasto liquido di latte espanso viene mescolato nella vasca di congelamento e raffreddato gradualmente, mentre la viscosità aumenta. Quando viene raggiunta la viscosità richiesta, viene spinta verso l'uscita sotto l'azione della coclea. Apri l'uscita e la macchina estruderà il gelato finito.
