Fare carne di maiale e beaf slicer

Igiene:
La zona di trasmissione e la zona del prodotto della macchina sono completamente separati.

Sicurezza:
Completamente progettato secondo la sicurezza europea CE.

Principio di taglio:
Il coltello da taglio infinitamente regolabile taglia prima il prodotto a fette.
Successivamente, i coltelli circolari tagliano le fette in strisce. Infine, il mandrino del coltello incrocio taglia i dadi ordinati all'altezza desiderata.

Temperatura adatta per carne diversa durante il taglio cubi e fette:

Cubi di pollo e fette di pollo:
Cubi: -3 ºC ~ -8 ºC
Stredi: 0 ºC ~ -3 ºC

Cubi di maiale e fette di maiale:
Cubi: -3 ºC ~ -6 ºC
Stredi: -3 ºC ~ -6 ºC

Cubi e fette di manzo/montone:
Cubi: -4 ºC ~ -6 ºC
Stredi: -3 ºC ~ -7 ºC

Parametri dell'attrezzatura

Modello	MS -10	MS -20	MS -40	MS -60	MS -80
Righe di pinza	1 rotolo	2 rotolo	4 roll	6 rotolo	8 rotolo
Frequenza	60 volte/min	60 volte/min	60 volte/min	60 volte/min	60 volte/min
Energia	0. 55KW	1,5 kW	2.2kw	3KW	4KW
Capacità	20-30 kg/h	75-100 kg/h	150-200 kg/h	220-300 kg/h	300-400 kg/h
Altezza della fetta	10-150 mm	10-160 mm	10-160 mm	10-160 mm	10-160 mm
Spessore della fetta	0. 2-10 mm	0. 2-10 mm	0. 2-10 mm	0. 2-10 mm	0. 2-10 mm
Lunghezza di elaborazione	600 mm	600 mm	600 mm	600 mm	600 mm
Szie (mm)	950350400	14506001300	14508801300	150011001400	150013001400
Peso (kg)	80 kg	240 kg	330 kg	410 kg	500 kg

Per tagliare le fette di carne perfette, oltre a padroneggiare il funzionamento della sorgente, hai anche bisogno di alcune abilità pratiche:

1. Trattamento di congelamento: per carne più morbida, puoi prima congelarlo in uno stato semi-duro, il che rende più facile tagliare fette di carne pulite.

2. Mantieni gli ingredienti stabili: durante il processo di taglio, cerca di mantenere stabili gli ingredienti ed evita di scuoterli a sinistra e a destra per garantire l'uniformità delle fette.

3. Regolazione tempestiva: durante il processo di taglio, osservare la qualità della carne affettata in qualsiasi momento e regolare la spaziatura della lama o la posizione degli ingredienti in tempo se necessario.

Slice Pork and Beaf Slicer